Glückwünsche zum Feiertag

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Das Opferfest beginnt am 10. Tag im islamischen Monat "Dhu`l-Hidjdja",

dem letzten Monat im islamischen Jahr, und dauert 3, bei türkischen Muslimen auch 4 Tage. Es bildet den Höhepunkt der großen Wallfahrt nach Mekka, dem Hadjdj (auch Hadjj, Hadsch), die jeder Muslim, der körperlich und finanziell dazu in der Lage ist, zumindest einmal in seinem Leben unternehmen soll.

 

 




Weihnachten kann wohl als das Fest im kirchlichen Jahreskalender bezeichnet werden mit der größten Verbreitung. Längst schon in der westlichen Kultur fest integriert, wird es heutzutage von vielen Menschen auch losgelöst von seinem religiösen Hintergrund gefeiert.


 

 

GERICHTE - REZEPTE




Im Folgenden haben wir eine kleine Auswahl an Gerichten zusammengetragen, die (nicht nur) zu und an Feiertagen gereicht werden.






***** Osterlamm *****


Zutaten: 3 Eier 1 Eigelb 125g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 125g Mehl 25g Speisestärke 75g Butter Puderzucker, Paniermehl

Zubereitung : Eier, Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Mehl und die Speisestärke miteinander vermengen, auf die schaumig geschlagene Masse sieben und vorsichtig unterheben. Die Butter erwärmen, leicht abkühlen lassen und nach und nach unter den Teig heben.

Eine Osterlammform mit Butter ausfetten, mit Mehl und Paniermehl bestäuben. Den Teig in die Form geben und bei 180 Grad ca. 35-40 Min. backen.

Zumm Schluss mit etwas Puderzucker das fertige Osterlamm bestäuben.