Glückwünsche zum Feiertag

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Das Opferfest beginnt am 10. Tag im islamischen Monat "Dhu`l-Hidjdja",

dem letzten Monat im islamischen Jahr, und dauert 3, bei türkischen Muslimen auch 4 Tage. Es bildet den Höhepunkt der großen Wallfahrt nach Mekka, dem Hadjdj (auch Hadjj, Hadsch), die jeder Muslim, der körperlich und finanziell dazu in der Lage ist, zumindest einmal in seinem Leben unternehmen soll.

 

 




Weihnachten kann wohl als das Fest im kirchlichen Jahreskalender bezeichnet werden mit der größten Verbreitung. Längst schon in der westlichen Kultur fest integriert, wird es heutzutage von vielen Menschen auch losgelöst von seinem religiösen Hintergrund gefeiert.


 

 

GERICHTE - REZEPTE




Im Folgenden haben wir eine kleine Auswahl an Gerichten zusammengetragen, die (nicht nur) zu und an Feiertagen gereicht werden.






*** Charosset (Fruchtmus) mit Matze zum jüdischen Pessach-Fest ***


Zutaten: 2-3 weiche saftige Äpfel 1 Handvoll gemahlener Mandeln 1 Handvoll gehackter Walnüsse 1 Handvoll gehackter Rosinen 1-2 El Zucker Zimt, Zitronensaft

Zubereitung : Die Äpfel schälen und zu Mus reiben. Mit Mandeln, Nüssen, Rosinen sowie Zimt und Zucker mischen. Ein wenig Zitronensaft dient zum Anfeuchten der Masse. Als Aufstrich wird Charosset mit Matze (ungesäuertes Brot) gegessen.